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ストレスフリー料理研究家・本庄なべ子のオフィシャルサイト

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野菜

  • 投稿日 2019-03-032019-03-03

NHKあさイチ!のホットサラダのプロ技がかなり使える!簡単・美味しい・画期的

2019年2月26日放送のNHK朝の情報番組「あさイチ!」で、ホットサラダ特集が組まれていました。 この番組、「知らなかったわ~」て情報が多いので大好き。 今回のホットサラダ特集のなかでも、特に1つ本当に目からウロコな技…

  • 投稿日 2018-12-252018-12-26

【簡単レシピ】小麦粉不使用★グルテンフリーポテトグラタン★ホワイトソースなし

こんこんばんは~~!!! さて、先日成城石井に寄った際、 パスタの棚に行くとこんなものがあって珍しいと思い、買ってみました。   小麦粉不使用・グルテンフリーのマカロニです。   パスタの原材料といえ…

  • 投稿日 2017-12-13

【買ってよかった】3ヶ月~1歳11ヶ月の間に娘がハマった絵本を月齢順にまとめました!

さて、今日は少し趣向の違った買ってよかったシリーズを。お料理全然関係ありません。絵本の紹介でーす。 娘がもうすぐ2歳になるのですが、赤ちゃん期~幼児期の始まりの間に、娘が大好きだった絵本を記録させてください! ちなみに、…

  • 投稿日 2017-12-102017-12-10

【買ってよかった】鯖缶を使った3分調理10分放置の料理が激ウマだった

    突然ですが、夫が「サバ缶食べたい!」と突然言い出したかと思うと、次の日にamazonからサバ缶が届きました。鯖。鯖の缶詰です。 どうやら12月5日にTBS系列で放送された「マツコの知らない世界…

  • 投稿日 2017-10-202017-10-18

【副菜デリレシピ】しろ菜としらすのおかか和え

先日の記事で、無印のカフェで美味しい定食メニュー食べてきたよーと紹介しました。 【あべの】ハルカス2階のCafé&Meal MUJIが子連れランチに最高でした!     その日の日替わりデリ(…

  • 投稿日 2017-10-052017-09-28

【レシピ】サンクゼールのゆずみそドレッシングを使ったサラダ2つ★どこいこ

さ~~~て、関西では知らない人はいない『やすとものどこいこ?!』という人気番組があるのですが、ご存じでしょうか? 姉妹漫才コンビの海原やすよともこが、その日のゲスト(芸人)と一緒に 「これよさそう」「あ、これ欲しかったや…

  • 投稿日 2017-09-242017-09-25

【副菜デリレシピ】ピーマンとちりめんじゃこのきんぴら

先日の記事で、フロレスタキッチンコドモという美味しいカフェレストランを紹介しました。 【堺東】フロレスタキッチンコドモで安心糖質制限ランチ♪子連れウェルカム 看板メニューのハンバーグがめちゃ美味しくて、1歳半の娘が大喜び…

  • 投稿日 2017-08-272017-08-30

1歳娘がハマった絵本「やさいさん」と私がハマった「野菜の便利帳」の相性が最高!

さて、今日は少し趣向の違った近況報告を。本の紹介です。 娘が1歳半になりまして、あれこれ言葉も出てきて楽しそうにしています。 そんな娘に、寝る前やおでかけの乗り物の中などで絵本を読んでいるのですが、 ここ2ヶ月ぐらいドハ…

  • 投稿日 2017-02-13

三国ヶ丘THE LANE CAFEで週末夜カフェ♪アンティークな隠れ家カフェ

おはこんばんちは~~!!!!! さーて、2016年2月にいい感じのカフェが堺にオープンしたらしいー! とは聞いていたものの、なかなかお昼に行く時間がとれず・・・。 しかーし、なんと週末だけ夜営業していると聞いて、やってき…

  • 投稿日 2016-11-042016-11-03

のどが痛い時に☆とろとろレンコンの生姜スープ♪ミキサーフープロ不要!

れんこんばんは!!! 最近急に涼しくなりましたよね~~ もう秋を通り越して、一気に冬の気配。   すると・・・・   こんこんこん。 夫がイヤ~な咳をし始めました。 そして、「喉が痛い」と言い出しまし…

  • 投稿日 2016-09-142016-09-13

【Oisix】スチームカット野菜で煮物が時短でできる!

さーてさてさて、最近Oisixにハマっているなべ子。 今日もオイシックスの話題でーす。   今日はこれを使ってみまーす。   【安心カット&スチーム】野菜と玉蒟蒻の煮物セット という商品。 &nbsp…

  • 投稿日 2016-09-102016-09-06

【Oisix】おいしい野菜は炒めるだけで一品になる!とろとろ炒めナス

さーてさてさて、最近Oisixにハマっているなべ子。 夏の終わりにこんなものを買ってみました。 本気野菜。 とろとろ炒めナス という商品。   手のひらサイズのころりとしたナス、こちらなんと驚きの値段。 1個で…

  • 投稿日 2016-09-062016-09-06

【Oisix】冷凍さんまフィレで作る時短レシピ★蒲焼き丼

スーパーの鮮魚コーナーで秋刀魚が売られていました! 秋ですね~~   でもサンマって、内臓の処理やらゴミの処理が面倒で、ゴミの日の前以外に調理したくないんですよね~ ということで、なべ子こんなの買ってみました。…

  • 投稿日 2016-08-072016-08-04

キットオイシックスのビビンパがめちゃうま!★野菜たっぷりごはんが15分で作れて満足~

こんにち病み上がり~~ 実は夏風邪で1日半寝込んでいたなべ子。 (人混みに出掛けたし、アイス食べてお腹出してクーラーつけっぱなしで寝て……と心当たりはたくさん) 皆様、夏風邪にはお気をつけてくださいね~   そ…

  • 投稿日 2016-07-202016-07-14

意外な調味料でお店の味に★簡単ローストビーフ丼レシピ

こんにちギュ~~~!!! さて、スーパーのお肉お惣菜コーナーで おいしそうなローストビーフが売っていたので買ってきちゃいました♪ これを使って、今話題のローストビーフ丼をつくりまーす!     材料は…

  • 投稿日 2016-07-022016-07-01

小ナスの切り方★茶せん茄子にして味しみしみ~

こんにちナス~~!! 夏野菜が美味しい季節ですね♪   今日はスーパーでこれをみつけて買ってきました! 小ナスでーす!     こんなちっちゃい。手のひらサイズ。   小茄子は写真…

  • 投稿日 2016-06-282016-06-28

鶏ひき肉でコク旨肉じゃが★時短&ヘルシー&ジャガイモ大量消費!

こんにちコケッコ~~~!!! さーて、夏! 田舎の親戚からたくさーんじゃがいもをいただきました。   なので、今日は肉じゃがにしてみましょう~~!! とはいえ、普通の肉じゃがも飽きてしまったので、少し変わり種に…

  • 投稿日 2016-06-132016-06-11

【NEW OPEN】鶴舞高架下のWit CAFEでカフェランチ♪ベビーカーもおひとり様もウェルカム

おはこんばんちは~~!!!!! さーて、6月1日にいい感じのカフェがオープンしたらしいー!と、情報を聞きつけ、 ご近所のお友達誘って行ってきました~~!!   じゃんっ! 鶴舞駅から金山方面へ向かう高架下に並ん…

  • 投稿日 2016-04-132016-04-12

ローソンフレッシュのお試し、退会、クチコミまとめました~

  おはこんばんちわ~~! 先日からなべ子がやたら推している、ローソンフレッシュのこだわり食材お試しセット~! (リンクは新しいウィンドウかタブで開きます。)   なんと3173円相当が53%オフの1…

  • 投稿日 2016-03-072016-03-07

おひな祭りレシピ★らでぃっしゅぼーやで楽チンご馳走

灯りをつけましょボンボリに~~♪ こんにちごちそう~~!!!   さて、最近おいしい有機野菜の宅配サービスが流行っていますよね~ 主婦向け雑誌のMartやCHANTO、Saitaなどでもよく記事が掲載されていま…

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プロフィールッコらしょ

こんにちは◎ 
レシピ本大好き元雑誌編集者の本庄なべ子です。
私、編集者時代は毎日忙しく、肌は荒れやすく、寝ても疲れはなかなかとれず、栄養ドリンクに頼る日々を送っていました。
そんな時に、お休みの日に久しぶりにキッチンに立ってぐつぐつトマトカレーを煮込んでいたら、ハッと気づいたんです。

「気持ちに余裕があるから料理を作れる」のではなく、
「料理を作るから気持ちに余裕ができるんだ!」

この発見をしてからは、料理を単なる家事タスクの1つとして扱うのではなく、むしろストレス解消法として日常に取り入れたいという思いがぐんぐん強くなり、料理研究家としてnabeko.comを立ち上げるに至りました。

「料理を通して美味しくゴキゲンな日々を!」をモットーに、日々、ストレスフリーな生活を探求しています♪

現在、働く女性・ワーママのための生活実用誌”CHANTO Web”でライターとして執筆中です。

CHANTO ちゃんと

なべ子の7つ道具

圧力鍋で毎日時短♪
4人家族までならこのサイズで無問題!amazonが安い~

パスタにうどん、素麺も茹でちゃう!
詳しいレビューはコチラ


レパートリーが増えるブレンダー
壊れたら絶対もう一回買う!

ホーロータッパーは臭いがつきにくい!
デザインも可愛くて超オススメ~

旅館みたいにピカピカに炊けるお米
甘くて濃すぎないゆめぴりか
詳しいレビューはコチラ

野菜を蒸すなら絶対ビタクラフト
野菜の甘さを引き出すフライパン

憧れの柳宗理の鉄フライパン
火の通りが早くてお肉が美味しい◎

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