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ストレスフリー料理研究家・本庄なべ子のオフィシャルサイト

  • ルッコラしょ日記
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月別: 2015年7月

  • 投稿日 2015-07-272016-07-04

【再訪】お盆も営業◎黒蜜きなこかき氷@両口屋是清八事店

※追記 この記事は2015年のものです。 2016年夏にメニューリニューアルしていました!! こちらの記事へ~~ →【2016年限定】和菓子屋さんのふんわりかき氷@両口屋是清八事店 ——&#821…

  • 投稿日 2015-07-262015-07-26

大人の隠れ家割烹☆魯忍でディナー@東区東桜

こんにちザマス~~~! 毎日毎日あつぅザマスね~~ さてさて、食通のお友達から紹介してもらい、 贅沢懐石をいただいてきましたのでレポートします。   というのも、なべ子、夏の和食が大好きなんです! 茄子やトマト…

  • 投稿日 2015-07-242015-07-24

脱マンネリ◎こくまろ味噌バター味ベーコン肉じゃが

ロマンスが有り余~る♪ ジャガイモが有り余~るぅ~~♪♪ どうも! 下衆の極み乙女ならぬナベのつかみなべ子です!   さてさて、前回の記事でお伝えしたとおり、 親戚が送ってくれた夏野菜便に新じゃががい~っぱい!…

  • 投稿日 2015-07-23

矢場町駅チカ大人の和食平日限定ランチコース堪能♪花見小路

ごきげんよ~~~~う!!! なべ子、とーってもゴキゲンですのっ! というのも、ちょっと自分へのご褒美に、 おいし~くて丁寧に作られた和食のコースランチをいただいてきたから!   コスパにうるさいなべ子、最近の奮…

  • 投稿日 2015-07-222015-07-23

GENKINGの20分でカフェ風おしゃれカレーを作ってみました!

毎日暑すぎてや~~よ~~~!!! こんにちは! なべ子んぐです!   皆さん、美形男子のGENKING(ゲンキング)さんってご存知です? おぐねぇと付き合ってたことでも話題になっていたGEKINGさん、、 超オ…

  • 投稿日 2015-07-212015-07-20

新じゃがホクホク☆鶏手羽元とじゃがいもの甘辛煮

じゃんがじゃんがじゃんがじゃんがこんにちは~~~~! 今週はらでぃっしゅぼーやの定期便をおやすみしているなべ子。 何でかって? 田舎の親戚から、自家製夏野菜がいろいろ届くから~~!!! そして、届いたうれしいお野菜便には…

  • 投稿日 2015-07-20

人に薦めたくなるお米★”ゆめぴりか”おいしい!!!!

「ゆめぴりかって・・・なんですか?」   そう壇蜜さんが色っぽくつぶやくCM、見たことございますか? どうもどうも、なべ子です! 小さい頃から、母親に 「いいかい、なべ子。お米とお肉は量をちょっと減らしてでも、…

  • 投稿日 2015-07-152015-07-15

男子が喜ぶそうめんアレンジ★鶏つけそうめん~鴨南蛮風~

こんにちイボノイト~~~! さてさて、本当に誰に許可とっていきなり夏になってんだ!と怒りたくなるぐらい、 急に暑くなりましたね~ 皆さん体調崩していませんか? こんな暑い日はさっぱりしたものを食べたい! しかしこんな暑く…

  • 投稿日 2015-07-142015-07-12

おもてなしにも◎失敗しないスパニッシュオムレツ

コモエスタ~~ス!! アミーゴアミーゴ! さてさて、今日はちょっとオシャンティーなお料理のご紹介! 今日のレシピはっ ドゥルルルルルルルル・・・・   具だくさんのスパニッシュオムレツで~~っす! 「え~難しそ…

  • 投稿日 2015-07-122015-07-12

材料3つ! 甘くてさっぱりフローズンヨーグルト★手作りひんやりスイーツ

こんばん猛暑~~~! 暑くてやんなっちゃうっ! ってぐらい暑いですね~ こんな日は、口の中がさっぱりするような冷たいスイーツが欲しくなりますね。 そこで、超~~~簡単に作れるヨーグルトシャーベットがオススメですよー 手作…

  • 投稿日 2015-07-08

得ワザ! トウモロコシの簡単皮むき&調理法試してみました

コ~~ンにちは! さてさて、もう7月! すっかり夏ですね~ そんな夏に、スーパーで並び始める美味しそうなトウモロコシちゃん! なべ子も小ぶりなものをまるっと一本買ってきました♪ じゃんっ   しか~し、トウモロ…

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プロフィールッコらしょ

こんにちは◎ 
レシピ本大好き元雑誌編集者の本庄なべ子です。
私、編集者時代は毎日忙しく、肌は荒れやすく、寝ても疲れはなかなかとれず、栄養ドリンクに頼る日々を送っていました。
そんな時に、お休みの日に久しぶりにキッチンに立ってぐつぐつトマトカレーを煮込んでいたら、ハッと気づいたんです。

「気持ちに余裕があるから料理を作れる」のではなく、
「料理を作るから気持ちに余裕ができるんだ!」

この発見をしてからは、料理を単なる家事タスクの1つとして扱うのではなく、むしろストレス解消法として日常に取り入れたいという思いがぐんぐん強くなり、料理研究家としてnabeko.comを立ち上げるに至りました。

「料理を通して美味しくゴキゲンな日々を!」をモットーに、日々、ストレスフリーな生活を探求しています♪

現在、働く女性・ワーママのための生活実用誌”CHANTO Web”でライターとして執筆中です。

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旅館みたいにピカピカに炊けるお米
甘くて濃すぎないゆめぴりか
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憧れの柳宗理の鉄フライパン
火の通りが早くてお肉が美味しい◎

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