こんばん猛暑~~~!
暑くてやんなっちゃうっ! ってぐらい暑いですね~
こんな日は、口の中がさっぱりするような冷たいスイーツが欲しくなりますね。
そこで、超~~~簡単に作れるヨーグルトシャーベットがオススメですよー
手作りだからコスパもいいし、材料も選べてお子様にも安心!
そして嬉しいのが、1回に食べる量を調整できること~!
たくさん作って、お腹を冷やさないようにちょっとずつ食べましょう笑
さて、今回の材料はこちらの3つ!
以下の分量で2~3人前作れます。
・コンデンスミルク(練乳) 大さじ1~3(お好みで)
・生クリーム入りヨーグルト 200g
・レモン果汁 大さじ2
なべ子の大好きなコチラのバニラヨーグルト。
1個100gで、3個パックで170円ぐらいでした。
プレーンヨーグルトで作っても、もちろんさっぱりして美味しいのですが、
生クリーム入りだとコクが出て、一気にリッチな美味しさに!
プレーンヨーグルトに生クリームを加えるレシピも一度試してみたのですが、
バニラヨーグルトのほうが混ぜる手間も省けて簡単だし
お安く手に入って味も大差なかったので、なべ子的にはオススメです。
さて、さっそく作っていきましょう。
今回も気取らない簡単レシピがモットーなので、ボールも使わず、
いきなり冷凍用のタッパーの中で混ぜちゃいましょう。
ヨーグルトを入れて・・・
レモン果汁を入れて・・・
コンデンスミルクを入れたら・・・
容器を傷つけないよう優しく、よーく混ぜます。
混ざりました。
これを冷凍庫へ・・・。
ちなみに、毎度おなじみなべ子お気に入りのこのタッパーは富士ホーロー cukkaのもの
3つサイズ違いで持っていますが、今回は約20cm×15cmぐらいのMサイズを使っています。
ホーローって臭いがつきにくいのと、熱にも冷凍にもめちゃめちゃ強いのが嬉しい!
さて、1時間~1時間半ほどしたら、一度取り出して、
混ぜます。
こうすることで、全体がまんべんなくシャリシャリに出来上がるのです!
それから待つことさらに45分。
パカッ。
できました~~!
ところどころトロッとしていて、周りはシャリッとしています。
なべ子はこのぐらい半生状態のほうが好み☆
じゃーん!
盛りつけ地味すぎ~ ミントの葉でもあったらよかったたんですが笑
まぁまぁ、お家で食べる気取らないデザートですので!
残った分は、すぐに冷凍庫にしまいましょうね。
お味は・・・
ん~~~ 甘くて酸っぱくて冷たくてさわやか~!!!
今回は練乳大さじ2で作ってみたのですが、市販のアイスぐらいかなりこっくり甘めです。
好きなヨーグルトの種類や凍らす時間や練乳の量を調整して、
フレーバーも甘さも固さもお好みのフローズンヨーグルトを探してみてください!
夏にピッタリのさっぱりひんやりスイーツ、おためしあ~~れ~~~~~!!!