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ストレスフリー料理研究家・本庄なべ子のオフィシャルサイト

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月別: 2019年4月

  • 投稿日 2019-04-142019-04-17

【堺ランチ】深夜0時オープンの有名店『天ぷら 大吉』のランチ行ってきました☆堺魚市場★子連れ歓迎

堺市のグルメ情報を調べていると必ず話題にあがる有名店 堺市場の『てんぷら 大吉』 この天ぷら屋さん、すごく特殊な営業時間で、 なんとオープンが深夜0時。なのに行列ができる人気店。 堺に住んでいながらもなかなか行くタイミン…

  • 投稿日 2019-04-11

【更新情報】たべぷろで記事がアップされました♪子どもの好きな食材で彩り豊かにする簡単テク

こんばんぷろぷろ~~~ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

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プロフィールッコらしょ

こんにちは◎ 
レシピ本大好き元雑誌編集者の本庄なべ子です。
私、編集者時代は毎日忙しく、肌は荒れやすく、寝ても疲れはなかなかとれず、栄養ドリンクに頼る日々を送っていました。
そんな時に、お休みの日に久しぶりにキッチンに立ってぐつぐつトマトカレーを煮込んでいたら、ハッと気づいたんです。

「気持ちに余裕があるから料理を作れる」のではなく、
「料理を作るから気持ちに余裕ができるんだ!」

この発見をしてからは、料理を単なる家事タスクの1つとして扱うのではなく、むしろストレス解消法として日常に取り入れたいという思いがぐんぐん強くなり、料理研究家としてnabeko.comを立ち上げるに至りました。

「料理を通して美味しくゴキゲンな日々を!」をモットーに、日々、ストレスフリーな生活を探求しています♪

現在、働く女性・ワーママのための生活実用誌”CHANTO Web”でライターとして執筆中です。

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憧れの柳宗理の鉄フライパン
火の通りが早くてお肉が美味しい◎

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