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ストレスフリー料理研究家・本庄なべ子のオフィシャルサイト

  • ルッコラしょ日記
  • ご挨拶<なべ子のこと>
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月別: 2015年10月

  • 投稿日 2015-10-292015-11-08

ワインビネガー不使用★レーズンキャロットラペ(洋風にんじんしりしり)

こんにんじんは~~!!! さて、先日Maison YWEで美味しいカフェランチをいただいてきたなべ子。 いただいたメニューの中にあった、にんじんのマリネ風サラダ(左のお皿の右上!)が美味しかったの・・・   &…

  • 投稿日 2015-10-262015-10-26

【再訪】Maison YWEでお一人様カフェ定食ランチ★

ハロ~~~! なべ子でございま~~す! 先日は、矢場町方面へ一人おでかけをしておりまして、 定食食べたいな~と思って狙っていたお店に向かうと、行列が!   ガビーン! ちなみに平日にもかかわらずいっぱいだったの…

  • 投稿日 2015-10-202015-11-08

レンコンきんぴらのリメイクレシピ★食物繊維たっぷりあったか具沢山汁に~

れんこんばんは!!! 最近レンコンちゃんが旬を迎え、スーパーで安く並んでますね! レンコン大好きなべ子としては嬉しい限り~◎   そして、先週末も作り過ぎちゃいました・・・ 常備菜・きんぴら!!!  …

  • 投稿日 2015-10-182015-10-18

北野エースの塩鯖フレークでトマトパスタ♪ツナ缶で代用可能!

ボンジュ~ル、サバ~~~~? 鯖サバ!! ということで! 前回の記事でフレーク状の鯖瓶詰めをご紹介したなべ子ですが、 この週末はその鯖フレークを使ってトマトパスタを作りました~ →【買ってよかった】北野エースで絶対買いの…

  • 投稿日 2015-10-132015-11-26

【買ってよかった】北野エースで絶対買いのおすすめ3品★キタノセレクション

こんにちス~~パ~~!!   秋風の気持ちいい季節となりましたね~ 読書の秋、芸術の秋、味覚の秋!!! そう! 食欲の秋! ・・・とはいえ、なべ子は年がら年中、食欲満々なのであんまり季節関係ないですけどね~~ …

  • 投稿日 2015-10-112015-10-11

【再々訪】ラ・リリアーナの姉妹店アヴェンティーノで1900円ランチコース

こんにちパスタ~! ナベコが足繁く通うイタリアンのお店、また行ってきました◎ めーっちゃオススメのお店なのでご紹介しますね!   じゃんっっ! トラットリア アヴェンティーノさん。 日曜営業が嬉しい本格イタリア…

  • 投稿日 2015-10-062015-11-08

レンコンきんぴら★シンプル常備菜も生七味を使えばワンランク上のお味に!

レンこんばんは~~~~~ 秋ですね~ 根菜類の美味しい季節! なべ子も大好きなあのシャキシャキ食材が、スーパーに並び始めましたね~ そう、れんこんちゃん!   シンプルにレンコンのきんぴらを作り置きして、 副菜…

  • 投稿日 2015-10-042015-11-08

芯まで使い尽くす★絶品とうもろこし炊き込みご飯

コーンにちは! なべ子です! 夏の終~わ~り~♪ということで、とうもろこしちゃんともそろそろお別れの季節! 最後に手に入った1本で、大好きな炊き込みご飯を作りました~ 芯を使って炊き込むと美味しいので、おすすめのレシピで…

  • 投稿日 2015-10-022015-09-30

電子レンジのお手入れ◎重曹パワーでピッカピカ!

こんばんパワフル~~~!!! さてさて、皆様おげんこ~~~?   さっそくですが、なべ子、やっちまいました! じゃんっ!   電子レンジの中で合わせ調味料爆発~~~!   奥の壁にも飛び散る…

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プロフィールッコらしょ

こんにちは◎ 
レシピ本大好き元雑誌編集者の本庄なべ子です。
私、編集者時代は毎日忙しく、肌は荒れやすく、寝ても疲れはなかなかとれず、栄養ドリンクに頼る日々を送っていました。
そんな時に、お休みの日に久しぶりにキッチンに立ってぐつぐつトマトカレーを煮込んでいたら、ハッと気づいたんです。

「気持ちに余裕があるから料理を作れる」のではなく、
「料理を作るから気持ちに余裕ができるんだ!」

この発見をしてからは、料理を単なる家事タスクの1つとして扱うのではなく、むしろストレス解消法として日常に取り入れたいという思いがぐんぐん強くなり、料理研究家としてnabeko.comを立ち上げるに至りました。

「料理を通して美味しくゴキゲンな日々を!」をモットーに、日々、ストレスフリーな生活を探求しています♪

現在、働く女性・ワーママのための生活実用誌”CHANTO Web”でライターとして執筆中です。

CHANTO ちゃんと

なべ子の7つ道具

圧力鍋で毎日時短♪
4人家族までならこのサイズで無問題!amazonが安い~

パスタにうどん、素麺も茹でちゃう!
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レパートリーが増えるブレンダー
壊れたら絶対もう一回買う!

ホーロータッパーは臭いがつきにくい!
デザインも可愛くて超オススメ~

旅館みたいにピカピカに炊けるお米
甘くて濃すぎないゆめぴりか
詳しいレビューはコチラ

野菜を蒸すなら絶対ビタクラフト
野菜の甘さを引き出すフライパン

憧れの柳宗理の鉄フライパン
火の通りが早くてお肉が美味しい◎

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