毎日暑すぎてや～～よ～～～！！！
こんにちは！ なべ子んぐです！
皆さん、美形男子のGENKING（ゲンキング）さんってご存知です？
おぐねぇと付き合ってたことでも話題になっていたGEKINGさん、、
超オシャレで最近テレビでちらほら見かけます～～～
そんなGENKINGさんが、昨日、テレビで手料理を披露されていました！
それも「ダサいのや～よ、水を一滴も使わないカレー」
20分で出来るのに見た目もオシャレでこだわりカフェの味ってことで、
さっそくなべ子も真似して作ってみました！！！
ちなみに、紹介されていた番組は2015年7月21日（火）に日本テレビ系列で
放送されていた「解決！ ナイナイアンサー」で～す
じゃんっ、まず材料はこんな感じで3人前
・合挽肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・トマトジュース 600ml
・付け合せの野菜を自由にチョイス
今回は、付け合わせにナス・パプリカ・ピーマンを用意しました！
番組では、ナスとヤングコーンとズッキーニとピーマンを使ってましたよ～
※なべ子、今回スーパーで合挽肉がみつけられず（そんなことってある？！）、
豚ひき肉と牛ひき肉を100gずつ買ってきました～
水を一滴も使わない仕掛けは、トマトジュースを使うってことだったのね～
それと、ポイントとなる調味料がコチラ。
・市販のカレールー3種類（包丁で細かく刻んでおく） 6かけ
・インスタントコーヒー 小さじ1
・チョコレート ひとかけ
・オイスターソース 小さじ1
ウスターソースかなとおもいきや、オイスターソースなところが意外！
カレールーはこんな感じで簡単に包丁で切れるので、刻んでおきましょう～
なべ子はフレーク状のルーも家に余っていたので混ぜています！
そして本当に20分で出来るの～？と半信半疑だったなべ子は、ここでストップウォッチをピッ。
タイムを測定しますよ～～！！！！
さてさて、さっそく作っていきましょう！
まずは玉ねぎをみじん切り。
ルーの具材としては玉ねぎとひき肉だけになるので、少し細かめを意識してみました。
深めのフライパンに油を敷いて、玉ねぎを投入っ。
弱火～中火で少し炒めたら、
ひき肉を投入！
ここで「確かテレビでGENKINGは菜箸で混ぜてパラパラにほぐしていたな～」と思い出し、
なべ子もシリコンへらを菜箸に持ち替えました！笑
赤い部分がなくなってお肉に火が通ったら、
ココでトマトジュースを投入～～～～
中火でふつふつ煮立て、2分ぐらい煮込みます。
この間に、付け合わせの野菜を大ぶりに切りそろえておきます～
特にGENKINGさんがやっていた真似したいオシャレテクが、
ナスに、切込みを入れておくところ～～！
油もよく絡むし、見た目がキレイですからね～
パプリカもざっくり切りそろえて、こんな感じかな。
さて、ルーに戻って、2分煮込んだら火を止めます。
必ず火を止めてから、刻んだルーを投入し、よ～～く混ぜて溶かします。
ルーを刻むのも一度火を止めて混ぜるのも、ちょっとした一手間ですがこだわりを見せていましたよー。
よく混ざったら弱火にかけて、隠し調味料の3つを投入！
オイスターソース・インスタントコーヒー・チョコレート！
そしてまた混ぜて～～～～
焦がさないように見張りながらちょっと経てば、完成！
おっと、お野菜を忘れてました！
こちらはフライパンにオリーブオイルを敷いて、
焼き色を付けていきましょう～～～！
ちょびっと焦げ目がついたほうが美味しいよね～～
はいっ！ これで調理は完了！
なべ子ウォッチをストーーップっ！
気になるお時間は・・・・
25分14秒！
GENKINGさんのように手際よく20分、とはいきませんでしたが
（写真も撮りながらでしたしね～）30分以内で美味しいカレーが出来るのなら有り！
果たして味は美味しいの～～？
さて、せっかくのオシャレカレーなので、丁寧に盛りつけて・・・
こんな感じ～～～
ごはんもボールでまるく型どったのよ～、別の角度からもう1枚～～～
カレーの色もトマトの赤みがきいていて何となくオシャレカフェ風♪
さて・・・気になるお味は・・・・・・・・・・・
ん～！！！ 濃厚！ コク！コク！コク！
トマトの酸味とスパイスのおかげで、
食欲のなくなりがちな夏でもモリモリ食べられる感じ！
GENKINGさんが「トマトジュースを使うとメキシカンな味になるの」
と言っていたのが、テレビを観ているだけでは味の想像つかなかったのですが、
いつものカレーより野菜との相性が抜群なスパイシーさなの～～～！
これが30分で作れるならありよ～～！
ということで、夏のランチにディナーにおすすめよ～～ん！！！
