突然ですが、夫が「サバ缶食べたい！」と突然言い出したかと思うと、次の日にamazonからサバ缶が届きました。鯖。鯖の缶詰です。
どうやら12月5日にTBS系列で放送された「マツコの知らない世界」でサバ缶が取り上げられたそうですね。
（サバ缶にハマって美肌を手に入れたサバジェンヌ池田陽子が、いろいろなサバ缶をマツコ・デラックスにオススメして、最初は鯖が苦手と言っていたマツコも「サバ缶進化してる！」大絶賛だったそうですよ。）
それを見て、夫がすぐにamazonで注文していたみたいです。
番組内でも紹介されたオーソドックスなこのサバ缶（味噌煮）が届きました。
1缶あたり250円+税とお値段は激安ではないけれど（安いものは100円で手に入るので）、
素材も国産サバと信州味噌にこだわっていて、とにかく肉厚で、みんなが好きな味。
賞味期限も3年ぐらい長持ちするので、非常食ストックしている方も多いようです。
っと、この人気の缶詰をそのまま食べてももちろん美味しいのですが、めちゃ簡単アレンジしてみました♪
味噌煮サバ缶のホイル焼き
使ったのは、サバ缶1缶と、玉ねぎ1/8個、しめじ適量。これで1～2人前です。
あと、クッキングペーパー（家になぜかアルミホイルがなかった！）も用意します。
フライパンに、クッキングペーパーを敷いて、薄切りにした玉ねぎを広げます。
きのこ（今回はしめじですが、何でも合うと思います。えのきだけも最高。）をちらします。
ここに、サバ缶を煮汁ごとドバー。
大さじ1ぐらいの料理酒を振りかけます。
ホイル焼き（クッキングペーパー焼き？）なので、口を捻って蓋をします。
ここまで、3分。
フライパンに大さじ2ぐらいの水を入れて、蓋をして弱めの中火！
そして、このまま、10分放置したら～～～
どうなってるどうなってる～～？？？
じゃん！！！ 味噌の香り～～～～！！！！！
シートごとお皿に移して、小ねぎを散らして、はい完成♪
この簡単料理がねぇ……めちゃめちゃ絶品です。
時短なのにサバはホロホロ（缶詰だから）、味付けも間違いない（缶詰だから）、火が通っているか心配しなくてもいい（缶詰だから）、栄養満点（鯖に野菜足したから）！！！
玉ねぎはぜひぜひ入れてみて下さい♪ お味噌の染みた玉ねぎめちゃ美味しいです～！
これと炊きたてごはんとお味噌汁で、うちの夫は小躍りするぐらい喜んで食べてました。
たとえば、わたしと娘は実家で晩御飯を済ませていて、夜遅く帰ってきた夫のごはん1人分作らなきゃいけない日の定番メニューになりそうです。
これからの忙しい年末年始の家族ごはんにもぜひオススメ！！！
あ、そうか。缶詰だから季節関係なく楽しめるのか。冬休みだけでなく、夏休みの子どもへのごはんにもオススメ！
食べられるぐらい軟らかく煮込まれた骨が入っているので、小さなお子様に食べさせる時は気をつけてあげて下さいね♪
他にも水煮のサバ缶も届いたのでサバ缶レシピ、いろいろ試してみますね～！
