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ストレスフリー料理研究家・本庄なべ子のオフィシャルサイト

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時短

  • 投稿日 2021-06-25

【15分でお弁当】年少・年長の園児お弁当作り手順まとめました☆おすすめ100均グッズや衛生用品も

娘の通う幼稚園では週に2回お弁当の日があります。 その日はいつもより30分早く起きてお弁当作りをするのですが、それなりにノウハウもたまってきたので記録がてら手順をまとめておきますね。   まずはお弁当箱と蓋をキ…

  • 投稿日 2021-06-13

話題のロイヤルデリのショートパスタを注文してみたよ★湯煎一発でレストランの味~!

ロイヤルホストなどを経営するロイヤルグループが始めたレトルト通販「ロイヤルデリ」 ショートパスタがめちゃおいしいらしいとTwitterでみかけて、売り切れる前に注文してみました☆ 金曜午前中に注文して日曜に佐川急便のクー…

  • 投稿日 2021-03-102021-03-10

鉄分豊富!鶏レバー(鶏肝)の下処理・切り方の手順を画像で解説♪ハツの切り方も

スーパーでも手軽に手に入る鶏レバー(鶏肝) 鉄分、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれた優秀な食材です。   ただ、内臓系の食材って少しハードル高いですよね。 でも下処理しっかりすれば…

  • 投稿日 2021-01-26

革命的!乾麺パスタが2分で茹でられる時短ワザ★便利&もちもち★人気店sisi煮干啖のプロの技

めちゃ便利でしかも美味しくなるパスタの下処理ワザを何度か試してみたら、かなりストレスフリーで最高だったので満を持してご紹介します! 話題になった調理法はすぐ試しているのですが、ここ最近でいちばんびっくりしました~★ 20…

  • 投稿日 2019-04-11

【更新情報】たべぷろで記事がアップされました♪子どもの好きな食材で彩り豊かにする簡単テク

こんばんぷろぷろ~~~ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

  • 投稿日 2019-03-25

【更新情報】たべぷろで記事がアップされました♪お弁当作りに使える時短便利グッズ

こんばんぷろぷろ~~~ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

  • 投稿日 2019-03-032019-03-03

NHKあさイチ!のホットサラダのプロ技がかなり使える!簡単・美味しい・画期的

2019年2月26日放送のNHK朝の情報番組「あさイチ!」で、ホットサラダ特集が組まれていました。 この番組、「知らなかったわ~」て情報が多いので大好き。 今回のホットサラダ特集のなかでも、特に1つ本当に目からウロコな技…

  • 投稿日 2018-05-182018-05-10

お手軽オムライス★ 炊飯器と時短食材で調理時間10分以内!包丁の出番なし!

こんにちわわわわ~~~! さ~て、卵が余った日、特に何もレシピが思いつかいない日、 そんなときは、我が家はオムライスです! オムライスって、フライパンでたくさんご飯を炒めて「重い!」と思いながら チキンライスを作って、ま…

  • 投稿日 2018-03-162018-03-04

【子どもおやつ】3分で作れる牛乳もち★電子レンジ調理で簡単に♪

娘が2歳になりまして、毎日15時のおやつの時間が定着してきました。   市販のものがおいしいことはよ~くわかってるので、アンパンマンのパッケージのおせんべいをあげたり、ビスケットと小魚をあげたり、ご飯が余ってた…

  • 投稿日 2017-12-222017-12-13

【買ってよかった!】石窯ドームオーブンレンジでノンフライ唐揚げを作ってみました

じゃーん!以前の焼きそばの記事と手作り豆腐の記事に引き続き、このレンジちゃんが大活躍しました♪   東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ   そう、今話題の過熱水蒸気! 満島ひかりさんがCMして…

  • 投稿日 2017-09-152017-09-12

【レシピ】とうがんと鶏肉のスープ煮★夏野菜入れて暑気払い~

夏の終わりぃぃ~~~~♪   さーて、9月になって急に涼しくなり、頭の中の森山直太朗が熱唱し始めましたね! スーパーに行ったら、冬瓜(とうがん)が安く売っていたので、 「そういえば、この夏とうがん食べてなかった…

  • 投稿日 2017-06-192017-06-15

ホットケーキミックスで簡単バナナマフィン★子どものおやつに♪本当に簡単!

バナナんバナナんバナナちは~~~!   さて、突然ですが、先日Instagramにアップしたコチラの夜ご飯~ 本庄なべ子さん(@honjonabeko)がシェアした投稿 – 2017 5月 31 1…

  • 投稿日 2017-05-312017-05-30

結局ゆで卵のむきかたはコレ!キレイにカットできる小技も♪

エッグっもーにん~~~! さて、ブログで意外と触れてこなかった料理、ゆで卵! ゆで卵にまつわる裏技・小ワザってたくさんありますよね~。 電子レンジで作る方法、ガス代節約のテクニック、 キレイにむく方法、黄身を真ん中に寄せ…

  • 投稿日 2017-04-212017-04-18

【買ってよかった!】石窯ドームオーブンレンジで手作り豆腐を作ってみました

じゃーん、以前の焼きそばの記事に引き続き、買いたてのこのレンジちゃんの大活躍記事~~!   東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ   そう、今話題の過熱水蒸気! 満島ひかりさんがCMしているモデ…

  • 投稿日 2017-04-162017-04-10

【めちゃめちゃ買ってよかった】離乳食の参考本・ミニフライパン・食器

Instagramのほうで、ほぼ毎日を目指して離乳食をアップしているママなべ子です。 娘も現在1歳3ヶ月となり、離乳食というか幼児食だねという感じです。   そこで、離乳食の振り返りを兼ねて、買ってよかったグッ…

  • 投稿日 2017-04-142017-04-10

【離乳食記録】1歳1ヶ月~2かヶ月★焼きそば・カレー便利★ ひな祭りの行事食★取り分け術

Instagramのほうで、ほぼ毎日をめざして、夜ご飯をアップしています。 娘(現在1歳3ヶ月)と私のふたり晩御飯です。 (私達の夕食は17時スタートで、夫の帰りはもっと遅いのです)   記録も兼ねて、1歳1ヶ…

  • 投稿日 2017-04-102017-04-09

【買ってよかった!】石窯ドームオーブンレンジで焼きそばを作ってみました

じゃーん、こんなの買っちゃいました~~!   東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ   そう、今話題の過熱水蒸気! 満島ひかりさんがCMしているモデルの型落ちです笑 いわゆる「スチームの出る電子…

  • 投稿日 2017-02-18

ポポラマーマの生パスタで焼きカルボナーラアレンジ♪

ポポポポこんばんぽーん!   さて、生パスタで有名なチェーンイタリアン、ポポラマーマ。 おうちでも味わえる、生パスタ&カルボナーラソースをゲットしました~~ ポポラマーマ ファンサイトファンサイト参加中…

  • 投稿日 2017-02-022017-02-01

【スゴ技Q】バナナと豆乳だけプリン★ゼラチン不使用★子どものおやつにも♪

バナナんバナナんバナナちは~~~!   さて、突然ですが、この材料だけで…・   プリンが作れました!!!       この、豆乳バナナプリン。ゼラチンも寒天も不使用。 …

  • 投稿日 2017-01-082017-01-04

卵とはんぺんとフライパンでだて巻きづくり♪巻きすも使わず出来ちゃいました~

たまごまごまご~~~~!   さーて、今年のおせち作り、初めてのだて巻きレシピに挑戦しました。   じゃーん。材料はコチラ。 卵4個に対してはんぺん1枚(100gちょっと) 今回は、これで分厚め8切れ…

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プロフィールッコらしょ

こんにちは◎ 
レシピ本大好き元雑誌編集者の本庄なべ子です。
私、編集者時代は毎日忙しく、肌は荒れやすく、寝ても疲れはなかなかとれず、栄養ドリンクに頼る日々を送っていました。
そんな時に、お休みの日に久しぶりにキッチンに立ってぐつぐつトマトカレーを煮込んでいたら、ハッと気づいたんです。

「気持ちに余裕があるから料理を作れる」のではなく、
「料理を作るから気持ちに余裕ができるんだ!」

この発見をしてからは、料理を単なる家事タスクの1つとして扱うのではなく、むしろストレス解消法として日常に取り入れたいという思いがぐんぐん強くなり、料理研究家としてnabeko.comを立ち上げるに至りました。

「料理を通して美味しくゴキゲンな日々を!」をモットーに、日々、ストレスフリーな生活を探求しています♪

現在、働く女性・ワーママのための生活実用誌”CHANTO Web”でライターとして執筆中です。

CHANTO ちゃんと

なべ子の7つ道具

圧力鍋で毎日時短♪
4人家族までならこのサイズで無問題!amazonが安い~

パスタにうどん、素麺も茹でちゃう!
詳しいレビューはコチラ


レパートリーが増えるブレンダー
壊れたら絶対もう一回買う!

ホーロータッパーは臭いがつきにくい!
デザインも可愛くて超オススメ~

旅館みたいにピカピカに炊けるお米
甘くて濃すぎないゆめぴりか
詳しいレビューはコチラ

野菜を蒸すなら絶対ビタクラフト
野菜の甘さを引き出すフライパン

憧れの柳宗理の鉄フライパン
火の通りが早くてお肉が美味しい◎

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