娘の通う幼稚園では週に2回お弁当の日があります。 その日はいつもより30分早く起きてお弁当作りをするのですが、それなりにノウハウもたまってきたので記録がてら手順をまとめておきますね。   まずはお弁当箱と蓋をキ…

ロイヤルホストなどを経営するロイヤルグループが始めたレトルト通販「ロイヤルデリ」 ショートパスタがめちゃおいしいらしいとTwitterでみかけて、売り切れる前に注文してみました☆ 金曜午前中に注文して日曜に佐川急便のクー…

堺市のグルメといえば必ず話題にあがる有名店　堺市場の『てんぷら 大吉』   この天ぷら屋さん、なんとオープンが深夜0時。なのに行列ができる人気店。 そんな超超超超気になっていたお店が～～～ が、2021年4月に…

鶏レバーを使ったレシピを紹介しまーす★ 鶏レバーを使った家庭料理と言えば甘辛煮やワイン煮、レバーペーストなどが思い浮かびます。 どれも作り置きできる常備菜として人気ですよね。 実はお肉代わりに炒め物にしてアツアツでいただ…

スーパーでも手軽に手に入る鶏レバー(鶏肝) 鉄分、たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれた優秀な食材です。   ただ、内臓系の食材って少しハードル高いですよね。 でも下処理しっかりすれば…

ドラム式洗濯乾燥機を愛用していますが、4年ほど使用したところでかなり乾燥機能の調子が悪くなってきました。 そこで「美装洗戦」という大阪の家電クリーニング業者に依頼して2万円台前半で完全分解してもらったところ、「プロに依頼…

前から行きたいな～行きたいな～～～と思っていた中華の人気店のランチにやっと行けました！！！ 先日所用がありまして、珍しく母と夫と3人で堺東でランチするタイミングがありました。 母が「行ってみたいな～とずっと思ってる中華の…

大阪・天王寺駅からMIO→近鉄百貨店→HOOPと進んだその先にあるおしゃれビル「あべのand」 ACTUSとかLOFTとかが入ってるええ感じのビルです。 そこの1階にまあまあ広めの成城石井が入ってるんですが、ここのイート…

めちゃ便利でしかも美味しくなるパスタの下処理ワザを何度か試してみたら、かなりストレスフリーで最高だったので満を持してご紹介します！ 話題になった調理法はすぐ試しているのですが、ここ最近でいちばんびっくりしました～★ 20…

堺市堺区・堺東から徒歩5分ぐらいの場所に母の知り合いが中華料理さんをオープンしたと聞いて行ってきました！ じゃじゃーん！ スーパーコノミヤの隣にある、 『中華酒菜 華 HANA』 です！   ランチメニューは8…

3月になり、スーパーにスルメイカちゃんが並ぶようになりましたね～！！！ 待ってたよ～！！！   さて、今日はイカの皮の剥き方、さばき方を追っていきます～！ イカ触って、手洗って、カメラで撮影して、を一人で繰り返…

さて、今日は冬が旬の牡蠣の下処理方法のご紹介。 10月～3月ぐらいが旬の牡蠣。産卵直前の春先がいちばん栄養もうまみもたっぷりだともいわれています。 旨みもたっぷりだし栄養価も高いし、時期によっては結構お安く手に入ります。…

最近ちょいちょい揚げ物しておりますなべ子です～♪ 揚げ物って言っても、サラダ油0.5mmぐらいで揚げ焼きばかりですが・・・笑 さて、今日はチキンカツ、エビフライ、鮭フライやらなんやかんやフライを揚げたときに、 使う、溶き…

先日、大阪から滋賀県信楽へ日帰りドライブしてきました。 コースとしては信楽『滋賀県立 陶芸の森』で観光 → どこかでランチ →スタバで限定グッズ購入 → 竜王プレミアムアウトレットでお買い物 →帰宅 の予定だったんですが…

少し前になりますが、娘（3歳）と一緒に神戸どうぶつ王国へお出かけしてきました。 結論からいうと、『雨でも楽しめる』『餌やり体験に子どもが大喜び』『半日楽しめてコスパよし』と三拍子そろったとてもおすすめの施設でした！！！ …

先日、大阪市のグルメ激戦区！ 福島に用事がありおでかけしていました。 どこかでおいしいランチを～と思い、新福島駅南エリアでお店を探してたどりついたのがこちら。 藤乃（ふじの）です。   2階建ての一軒家お蕎麦屋…