めちゃ便利でしかも美味しくなるパスタの下処理ワザを何度か試してみたら、かなりストレスフリーで最高だったので満を持してご紹介します！ 話題になった調理法はすぐ試しているのですが、ここ最近でいちばんびっくりしました～★ 20…

堺市堺区・堺東から徒歩5分ぐらいの場所に母の知り合いが中華料理さんをオープンしたと聞いて行ってきました！ じゃじゃーん！ スーパーコノミヤの隣にある、 『中華酒菜 華 HANA』 です！   ランチメニューは8…

3月になり、スーパーにスルメイカちゃんが並ぶようになりましたね～！！！ 待ってたよ～！！！   さて、今日はイカの皮の剥き方、さばき方を追っていきます～！ イカ触って、手洗って、カメラで撮影して、を一人で繰り返…

さて、今日は冬が旬の牡蠣の下処理方法のご紹介。 10月～3月ぐらいが旬の牡蠣。産卵直前の春先がいちばん栄養もうまみもたっぷりだともいわれています。 旨みもたっぷりだし栄養価も高いし、時期によっては結構お安く手に入ります。…

最近ちょいちょい揚げ物しておりますなべ子です～♪ 揚げ物って言っても、サラダ油0.5mmぐらいで揚げ焼きばかりですが・・・笑 さて、今日はチキンカツ、エビフライ、鮭フライやらなんやかんやフライを揚げたときに、 使う、溶き…

先日、大阪から滋賀県信楽へ日帰りドライブしてきました。 コースとしては信楽『滋賀県立 陶芸の森』で観光 → どこかでランチ →スタバで限定グッズ購入 → 竜王プレミアムアウトレットでお買い物 →帰宅 の予定だったんですが…

少し前になりますが、娘（3歳）と一緒に神戸どうぶつ王国へお出かけしてきました。 結論からいうと、『雨でも楽しめる』『餌やり体験に子どもが大喜び』『半日楽しめてコスパよし』と三拍子そろったとてもおすすめの施設でした！！！ …

先日、大阪市のグルメ激戦区！ 福島に用事がありおでかけしていました。 どこかでおいしいランチを～と思い、新福島駅南エリアでお店を探してたどりついたのがこちら。 藤乃（ふじの）です。   2階建ての一軒家お蕎麦屋…

娘の七五三のお祝いで関東から義父母が大阪に来てくれていました～ 大阪・堺の美味しいものごちそうしたいな～と思いつつ、 七五三で疲れるし、七五三前日・当日とも夕食は娘の生活リズム重視で外食したくないなーと。 ということで七…

おひさしぶりで～～す娘の七五三で遠方から義父母が大阪に来てくれていました♪あまり時間がなかったのですが、七五三翌日に少し大阪観光を～ということで、歴史好きの義父が好きそうな中之島周辺を案内することに。（大阪城を提案したら…

堺市のグルメ情報を調べていると必ず話題にあがる有名店 堺市場の『てんぷら 大吉』 この天ぷら屋さん、すごく特殊な営業時間で、 なんとオープンが深夜0時。なのに行列ができる人気店。 堺に住んでいながらもなかなか行くタイミン…

こんばんぷろぷろ～～～ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

こんばんぷろぷろ～～～ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

こんばんぷろぷろ～～～ 今年から始まった”たべぷろ”でライター活動のご報告でーす。   食べぷろは、働くママが“すき間時間”に読めて、今日のごはんに活用できるメニュー提案サイト。 料理研究家や管理栄養士の書いた…

先日の金曜の夜、もう濃厚ラーメンが食べたくて食べたくて・・・ なべ子「ラーメン屋さんでラーメン食べたい。こってり系」 夫「あ～　じゃあ明日行って来たら？娘ちゃんと公園でも行って遊んでるわ」 なべ子「それはさいこー！ありが…