おはヨーグルト～～～！！！！
なべ子、ついに手を出してしまいました！
なべ子の知らない手作りヨーグルトの世界～！！！！
数々ある手作りヨーグルトキットの中でなべ子がチョイスしたのがこちら。
ブルガリア正統のホームメイド・ヨーグルト プロバイオティクスGBN1
（中垣技術士事務所）という会社の商品です。
牛乳1リットルにプロバイオティクスGBN1の粉末を1包加えて、
ヨーグルトサポーター（発酵器）をセットすると、
一晩でおいしいヨーグルトが出来るんだって～
使う前に、他のヨーグルトメーカーと比較してみて、
なべ子的に「いいな！」と思ったポイントは3つ。
（１）牛乳パックで作れる
菌類を扱うので、容器の衛生管理が気になるところ、
使い捨てできる牛乳パックを使えるってところがポイント高い♪
買ってきたままの牛乳を使えばいいから、容器の面倒な煮沸消毒も不要～！
（２）1Lごとの使いきりタイプ
さらに、継ぎ足しタイプでもはないところがズボラななべ子にはありがたい！
「この菌を絶やしたら終わりだ～！」というプレッシャーがないですからね笑
（３）道具が必要最小限でミニマムライフに合ってる
まず、発酵器がコンパクトで収納しやすいのがいいな～って。
キッチンで場所をとる発酵マシーンが必要な商品もありますからね～
そしてゲットしたスターターキットがコチラ。
左下のベルト状のものがヨーグルト発酵器。
牛乳パックに巻きつけて保温するの！
使いきり粉末のプロバイオティクスGBN1も10包入っています。
その他に、スターターキットについているグッズは、
牛乳1Lパックの底まで届く長いケフィアスプーンと、牛乳パック用のクリップ。
どちらも超便利～！
それではさっそく作ってみます！
①市販の牛乳1LにプロバイオティクスGBN1（種菌）を投入。
②専用のクリップで口を密閉して・・・
③こぼれないようにパックの口を押さえて、軽く上下に振り振り～！
④ヨーグルトサポーターを取り付け、電源プラグをコンセントに差し込みます。
～発酵目安の15時間放置～
⑤牛乳が固まればプラグを抜いて冷蔵庫へ！
冷えたら食べられます♪
そして出来たのが・・・
じゃーん！ プルプルヨーグルト！
甘すぎず、だけどほとんど酸っぱくない！
とろりとやわらかい食べやすいプレーンヨーグルトです♪
なんとなく、リッチなホテルバイキングで、
シリアルやフルーツにかかっているようなイメージのお味♪
モーニングセットにしてみました！
そして・・・便秘にめちゃ効きました笑
これは市販品よりもすごい効果を実感。
そしてなべ子のアレンジレシピは、
時間のない平日朝に大助かりの、バナナ丸々1本ヨーグルトドリンク！
バナナ1本をちぎって、
ヨーグルトをカレースプーン4杯、牛乳80mlを入れたら
ブレンダーやバーミックスでブーンっ！
あっという間に朝の栄養補給ドリンクの出来上がり！
このバナナヨーグルトドリンク・・・
とにかく便通に即効性あり！！！
ちなみに、なべ子のジュース作りのおともは、ブラウンのハンドブレンダー。
ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA
収納場所も少ないし、フードプロセッサーにもなるし便利便利！
次の記事では、このヨーグルトをカレー作りに使っちゃいます♪
