こんにちデカメロン~~~!!!
さーて、果物の美味しい季節になりましたね。
初夏が旬の果物は桃にメロン、ブルーベリーとなべ子の大好きなものばかり!
今年も、美味しそうなメロンをまるごと1つ買ってきました~~
食べごろまで室温で追熟させて、美味しく食べたのですが・・・・・
半分余るよね~~~
どうしようかなー、と思いながら、とりあえず一口大に切りました。
半分を四等分にして、
包丁を滑らすようにして皮をうすーく切り取り、
皮を切り離したら
適当に一口大に。
出来ました。カットフルーツ。
このまま大きめのお皿に入れてラップして冷蔵庫へ入れたら、日持ちは2~3日ほど。
切っておくだけで、減りが早い早い! お風呂あがりなんかにも最高~
でも、さらに長持ちさせるには~~
冷凍しちゃいましょう!
ジップロックなどのジッパー袋に入れて
なるべく空気を入れない、そしてバラバラになりやすいように広げて、冷凍庫へ!
一晩も経つと、カッチンコッチン。
こうすれば、3週間ぐらいはもちますよーー!
しか~し、注意が。
冷凍するとメロンの繊維が壊れることで、食感が変わってしまいまーす。
(解凍してもドロドロ~っとした半液状になります。)
水や炭酸水、牛乳と一緒にミキサーにかけて、ドリンクとして楽しみましょー!
ちなみになべ子はこの冷凍メロンをシェイクにするのがオススメ♪
フラペチーノ風シェイクの作り方は次の記事でご紹介しまーす!!!!
待っててね♪
★☆7/28更新予定☆★
冷凍メロンでフラペチーノ風シェイクの再現レシピ★おうちカフェ