スーパーの鮮魚コーナーで秋刀魚が売られていました！
秋ですね～～
でもサンマって、内臓の処理やらゴミの処理が面倒で、ゴミの日の前以外に調理したくないんですよね～
ということで、なべ子こんなの買ってみました。
冷凍のままフライパンで10分 北海道さんまのフィーレ という商品。
有機野菜にこだわったオイシックスで買いました。
おろした状態の冷凍さんまが6枚入って448円プラス税でした。
何気なく買ったこのサンマ、超時短食材でした！
北海道産。
夫婦2人分なので、3枚使います。
特に解凍不要ということなので、凍った状態で適当なサイズに切って・・・
油を敷いたフライパンで焼いていきます。
商品名には「10分」とありますが、小さく切っているので早く火が通ります。
ひっくり返しながら5分ほど焼いたら、端に寄せて、
乱切りしたピーマン2個とほぐした舞茸をフライパンへ。
2分ほど炒めたら、蒲焼のタレを！
サンマとピーマンだけに絡ませて火を消します。
舞茸は横によけていました。
ごはんをよそって、舞茸（味付けなし）、ピーマン、さんまを乗せて出来上がり~！
山椒も振って♪
食材を切る時間を含めても10分で完成♪
これがおいしーーーい！ 脂が乗っているー！
毎日頼ると少し金額が膨らんでしまうと思っていたけど、
外食のかわりと思えばお値打ちだしなにより安全でめちゃ便利！
時短レシピで旬の食材たっぷりの丼ができて満足でした～
どうぞ、おためしあれ～～！！！
