なべ子がリピートしている調味料を紹介するコーナー
「買ってよかった！ 調味料」第二弾！
自分の気分が上がる調味料を揃えておくこと、これが料理をぐんと楽しくし、
ストレスをぐんと少なくします！
今回紹介するのはエスビー食品「S&B 粉わさび缶（35ｇ）」です！
そうです、「買ってよかった！ 調味料」コーナーの第一回で紹介した、
からし缶の兄弟分です！
→【買ってよかった】S&B 粉からし缶
こちらも、からし缶と同様、
缶もかわいい！ 味もピリリ！ 賞味期限長い！コスパ最強！
本庄家にかかせない、パーフェクト調味料です笑
裏面はこんな感じ。
さて、今日はなべ子のお気に入りのレシピを紹介します。
レシピと言っても、便利で簡単な合わせ調味料です。
お刺身系ならサーモンでも鯵でもカツオでも何にだって合うのですが、
今日は、ねぎとろに合わせますね～～！
まずは、このわさび缶から小さじ1を容器に移して・・・
小さじ1/2の水と
小さじ1/2の醤油を足して混ぜ混ぜ・・・。
ちょっと不気味な色合いですが、お気になさらずに。
この時点で、ツンとわさびの香りが鼻をつきます。
ピリリとフレッシュな辛味が味の決め手！
そこに、意外かもしれませんが……
ごま油をトポトポ。。
大体小さじ1ちょっとですね。
この、ごま油わさび醤油を、
ネギトロにかけてまぜまぜ～～～～！！！
海苔がよく合うので、
盛りつけて終わり！
簡単でしょう？
でも、このごま油わさび醤油、絶品なのです！
お刺身とか、アボカドにかけても最高！
チューブのわさびより、醤油と混ざりやすく、
ダマにならないので、均一に味がつきます。
なので、粉ワサビを使うようになってから、
一箇所だけめっちゃ辛い！ってことがなくなりました笑
今回は和食寄りでしたが、わさびって意外と洋食とも合うので、
今いろいろドレッシングを研究中です◎
オリーブオイルとの相性も抜群なんだ～！
こんなかわいい粉ワサビちゃん、おすすめです！
