【買ってよかった】志度名物 二段熟成さぬきうどん


おはようどん!!
今日は、なべ子のマニアックお取り寄せグルメのご紹介~

 

はい、こちらの半生うどんです!

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うどん県ともいわれる香川県はさぬき市、志度(しど)からお取り寄せ。
裏面はこんな感じ。

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金川食料品店というお店がオリジナルで作ってらっしゃいます。
このおうどん、つるつるシコシコで、ほんのり塩っけがあって、
シンプルで完璧な美味しさなのです!

 

小さなお店で楽天やamazonには卸していないそう。
直販でお取り寄せが可能とのことです。
あまりのおいしさに、グルメなべ子は、
さぬき市に住む友達にお願いしてまとめ買いして送ってもらっています。
中身はこんな感じ。

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半生うどん、というだけあってこの瑞々しさ。
ふんわりの打ち粉が、手打ちうどんっぽい!

 

はい、では早速茹でますね。
1袋300gでちょうど2人分です。
値段は350円ぐらいだったはず。

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なべ子はパスタ鍋で茹でまーす。
便利ですね、パスタ鍋。(【買ってよかった】で紹介した記事はこちら。)
たっぷりすぎるぐらいたっぷりのお湯を沸かして・・・

 

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グラグラゆでること8分。
お湯を切って・・・

今日はかけうどん。
こんな感じで盛りつけました。

 

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のどごしつるつるっ
歯ごたえシコシコッ
ほんのりしょっぱくて、
う~~ん、他になんて言えばいいのかな!
とにかくおいしい!
パーフェクト!
おうちでこんなさぬきうどんが食べられるなんて幸せ~~

ってかんじのおうどんです。
入手難易度高めですが、運が良い人はなんとか食べてみてください!

 

金川食料品店
香川県さぬき市志度335-22
TEL:087-894-0268
FAX:087-894-6438


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