こんにちフラペチーノ～～～！
さてさて、この週末は、なべ子少し早起きして、
朝からお勉強に行ってきました。
どこかというと・・・！
Starbucks cofee！！！
スタバで有料のコーヒーセミナーという少人数スクールを開催しているのをご存じですか？
いくつか講座のテーマがあって、気が向いたときに事前予約すれば、
2時間の講座が3000円+税で受けられるというセミナーです。
いろいろなコーヒーも試飲できて帰りにおみやげもいただけるワークショップみたいな感じ。
そこに、なべ子行ってきました～～！
今回なべ子が行ってきたセミナーのテーマはズバリ・・・
「フードペアリング編」！
どの種類のコーヒーに、どんなフードやスイーツが合うのか？
お菓子の試食も多そう～～とお腹をすかしてやって来ました。
スタバに到着したら、最初にカウンターで「コーヒーセミナーに来ました～」と言ってお金を払い、
案内された場所へ向かいます♪
じゃーん。
客席の一角がセミナー用のスペースになっていました♪
資料がずらり、と、なんとウェルカムドリンクとして期間限定のフラペチーノが！
（既に飲みかけの写真ですみません；）
少し走れば汗ばむくらい温かい日だったので嬉しいな～
今回なべ子が訪れたセミナーは、講師2名・生徒3名（なべ子含む）の贅沢な少人数！
わーいわーい！
っと始まりました。
今回受けたセミナーは体験型のワークショップ形式。
コーヒーの「香り」って？ 「コク」って？ 「酸味」って？
鼻をつまんで何かを食べると全然味がわからなくておいしくない！ ということを体験したり、
「コク」の違う牛乳の飲み比べをして舌の感触の違いを体感したり・・・
舌のどの部分で何を感じるかを学んだりしたあとに・・・
じゃーん！
コーヒーの飲み比べテイスティング！
特に今回は少人数だったこともあって、
香りや酸味についての感想や、自分はどれが特に好きかなど、
それぞれいろいろ率直な意見を出し合えて楽しかったです♪
そしておいしいコーヒーのいれ方のコツや
スターバックスのコーヒーへのこだわりなどもいろいろ教えていただき・・・
待っていました！ フードペアリングの実践！！！
スターバックスのフードと、特に相性の良いテイストのコーヒーを
紹介してもらい、実際に食べ合わせてみます。
なべ子、今日までは「甘いティラミスにはブラックコーヒーが合う」ぐらいの
アバウトな食べ合わせで生きてきたのですが・・・
なんと！！！
一緒に合わせる珈琲豆の種類の違いで、スイーツの味がこんなに変わるなんて！
と感激しました。
フルーティーな酸味のあるコーヒーと、ブルーベリークリームスコーンを合わせて食べると、
ブルーベリーの香りがより一層増してめちゃめちゃおいしいんです！
はたまた、ナッツの香りのするコーヒーとホワイトチョコレートマカダミアクッキーを合わせて食べると、他のコーヒーと合わせた時よりも甘く感じて、マカダミアの香ばしさが引き立つ～～！
パンチがあって飲みにくいな～と思っていた深煎りコーヒーは、シナモンロールと合わせると、コーヒーもシナモンロールもめちゃめちゃおいしい！
なんとっっっ。
正直、期待を上回る相性の違いに感動しました。
コーヒーとフードの相性は、あります！！！
（セミナー参加前までは「私、コーヒーの繊細な味の違いなんてわかんないかも～」
「最後までわからなくてもわかったふりして食べて帰ってこよ～」とか思ってました笑）
スタバで売っているコーヒーやフード以外のものでも、ペアリングを楽しめるようにいろいろ教えてくれました◎
そして最後には、コーヒーやスタバに関する質問をあれやこれやして盛り上がって、
嬉しいおみやげも・・・！
食べきれなかったフードメニューも丁寧に包んで一緒に入れてくれました♪
家に帰って開けてみると、
おみやげの中身は・・・
フードを乗せられる素敵なお皿2枚組！
わ～～い！ 非売品らしいし嬉しいな♪
っと、勉強になっていろいろ試食できてスタバのことが好きになる！笑
特に、講師のスタバスタッフのコーヒーマスター（店員さんの中でも特に詳しい人？）が、
「本当にコーヒー大好き！」という気持ちが伝わってきて、
コーヒーを大切に飲もう、という気になれます。
満足度高いセミナーなので、3000円なら受ける価値ありだと思います！
なべ子も実は、「ハンドドリップ編」に続いて2回めの受講～◎
ぽっかり予定の空いたお休みの日なんかにいかがでしょうか？
スターバックスのホームページに詳しいことが動画付きで上がっているので、
興味のある方はご参照ください～～～！
→スターバックス コーヒーセミナー
※すべて2015年4月現在の情報です。
