【買ってよかった!】石窯ドームオーブンレンジで手作り豆腐を作ってみました


じゃーん、以前の焼きそばの記事に引き続き、買いたてのこのレンジちゃんの大活躍記事~~!

 

東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ

 

そう、今話題の過熱水蒸気! 満島ひかりさんがCMしているモデルの型落ちです笑

いわゆる「スチームの出る電子レンジ」よりワンランク上の便利機能満載!

 

パラパラと取扱説明書&レシピ集を見ていて、めちゃめちゃ気になっていったお豆腐作りに挑戦しました~!

 

挑戦しましたとか言ってるけど、私がしたことは混ぜてスイッチ入れただけ笑

 

材料は、成分無調整豆乳と、にがり!

 

これを程よい分量で混ぜるのが大切なのですが。

 

まず、なべ子が今回準備した豆乳は180gでした。

 

で、用意したにがりの会社名と商品名をGoogle検索かけてみると、公式ホームページにたどり着いたのですが、豆腐のレシピと分量は載っていませんでした笑

※商品によって分量はだいぶ変わると思うので、買ったニガリで検索してみることをおすすめします!

 

まずは実験。

豆乳180gに対して、10ml混ぜてみまーす。

 

ちなみに蓋が軽量カップになっていて便利だった。

 

ニガリの商品名は、赤穂化成の天海のにがりってやつです。

 

そして、スプーンでやさしーく混ぜる。

この時点でとろりとしています。

 

適当なカップに静かに注いだら、ふんわりラップをかけます。

 

レンジへ入れて・・・

 

 

ダイヤル回してピピッと「手作り豆腐」の番号「30」を選択!

 

 

このまま放置~!

 

8分ぐらいだったかな?

ピピピ~っ!!!

 

っと鳴りました!

どれどれ~~??

 

 

 

おお~~~、す が出来てはいるけども~~~

 

 

しっかりお豆腐!

 

 

これが。。。。おいし~~い!!!

 

 


こんな感じで、私はすりゴマと青のり乗せて刺身醤油をたらり。

娘(1歳)は何も付けずにそのまま~! 娘も美味しかったみたいでおかわりしてました♪

 

楽しくて、美味しかった~!

 

 

もっとキレイに作れるように、研究してみます~

今度は濾して、もう少し短い時間で作ってみようかな。

 

上手くいったら、また追記しますね~♪

東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ


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