風邪のひき始めに★ニラ玉雑炊


こんにらたま~~
最近すこーし鼻がグズグズしていたので、
風邪の引き始めに効く雑炊をつくりました!

レシピ名は、ニラ玉雑炊!

料理名を見るだけでも体があったまりそうでしょう?笑

 

ではさっそくレシピ紹介。
材料こんな感じで2人前。

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・いつもどおり炊いたごはん かなり軽めに2膳
・たまご 2個
・にら 5本程度
とろみのある雑炊よりサラッとしたものが好きな方は、
ごはんを一度水洗いしてくださいね。
なべ子はトロトロが好みなのでこのまま使います。

 

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ニラは2~3cmぐらいに切りそろえておきます。

 

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卵はよーくといておきます。
下準備はこれで完了。

 

それでは、早速調理に!

 

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小鍋に水を300ml程度沸かします。

 

沸騰したら、ご飯を投入。

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さっくり混ぜてもう一度沸き立つまで弱火。

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ふつふつ沸いてきたら、トリガラスープの素を小さじ1ほどいれます。

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そこに、2~3cmぐらいに切りそろえたニラをドバっと投入。

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ニラはすぐ火が通るので、間を置かずに溶き卵を全体にまんべんなく掛けます。

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そのまま弱火で放置・・・。

 

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おたまで混ぜて、卵の半熟さを確認。

 

最後に、塩と・・・

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醤油で味を整えます。

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はい、完成! ごまを散らしてみました!

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なべ子は薄味で作って、
他のおかずと合わせて食べるのが好きです。
普段のご飯代わりですね。

 

ガッツリ食べたい方は、にんにくのすりおろしを入れたり、
もう少し塩コショウを効かせたりしてアレンジしてみてください!

 

ハフハフ言いながら、体が元気になるお雑炊!
簡単なので、おためしあれあれ~~!


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