こんにらたま～～
最近すこーし鼻がグズグズしていたので、
風邪の引き始めに効く雑炊をつくりました！
レシピ名は、ニラ玉雑炊！
料理名を見るだけでも体があったまりそうでしょう？笑
ではさっそくレシピ紹介。
材料こんな感じで2人前。
・いつもどおり炊いたごはん かなり軽めに2膳
・たまご 2個
・にら 5本程度
とろみのある雑炊よりサラッとしたものが好きな方は、
ごはんを一度水洗いしてくださいね。
なべ子はトロトロが好みなのでこのまま使います。
ニラは2～3cmぐらいに切りそろえておきます。
卵はよーくといておきます。
下準備はこれで完了。
それでは、早速調理に！
小鍋に水を300ml程度沸かします。
沸騰したら、ご飯を投入。
さっくり混ぜてもう一度沸き立つまで弱火。
ふつふつ沸いてきたら、トリガラスープの素を小さじ1ほどいれます。
そこに、2～3cmぐらいに切りそろえたニラをドバっと投入。
ニラはすぐ火が通るので、間を置かずに溶き卵を全体にまんべんなく掛けます。
そのまま弱火で放置・・・。
おたまで混ぜて、卵の半熟さを確認。
最後に、塩と・・・
醤油で味を整えます。
はい、完成！ ごまを散らしてみました！
なべ子は薄味で作って、
他のおかずと合わせて食べるのが好きです。
普段のご飯代わりですね。
ガッツリ食べたい方は、にんにくのすりおろしを入れたり、
もう少し塩コショウを効かせたりしてアレンジしてみてください！
ハフハフ言いながら、体が元気になるお雑炊！
簡単なので、おためしあれあれ～～！
