こんにちレモン～～！！
さて今日は、レモンでですレモン！
今日は国産レモンをゲット～！！！
生ガキに掛けたり、スムージーに入れたり、冬のレシピに何かと使うレモン汁。
そんなレモン、絞るなら絶対おすすめの切り方があります。
これ、イタリアンのシェフが教えてくれたんです～。
輪切りスライスを添えるなら、別の切り方だけど、絞るならこの切り方で絞ったほうが果汁がたくさんとれるよって。
一気にいきますよ～。
最初はこう斜めに包丁を入れて二等分。
この1/2個を、4等分していきます。
今回は右の1/2個を。
こう切って
次はこう。
そしてこう。
・・・わかりにくいですよね、ごめんなさい。
つまり、
こう切りました！
こうすると、白い筋がじゃましないので、絞りやすいんです！
ほんの少しの工夫ですが、知っているのと知らないのとでは大違い！
ぜひ、美味しいレモンをゲットした時に試してみてくださいね♪
