ル・クルーゼで炊いたご飯がおいしすぎて、感動しちゃいました！
なべ子が愛用しているル・クルーゼはココット・ロンド 20cm
そうです。2017年のお正月、2万円の福袋でゲットしたあの子です。
【中身ネタバレ】2017年ル・クルーゼの福袋を購入しました♪
直火もIHも対応してて嬉しい♪
さて、本題に入りますが、このルクルーゼで炊いたご飯がとにかく美味しい！
1歳の娘の食が進む進む！
おにぎりなんて食べたことなかったのに、冷めたごはんを小さく丸めておいておいたら指差して掴んで食べるの～。
そうなんです、ル・クルーゼご飯は冷めても美味しいんです。
そして意外と簡単！ 火の調節も、キッチンタイマーも触るの1回だけだよ！！
ということで、興奮冷めやらぬ勢いで、炊き方をまとめておきますね～～～
まず大事なのは、サイズ選びです！
福袋でゲットしたなべ子ですが、先日、母がル・クルーゼを買いにデパートへ行った時に付き添ったことがありまして、
ル・クルーゼ売り場の店員さんに鍋選びについて聞いたことがあるのです。
店員さんいわく、「大は小を兼ねる、というわけではない」とのこと。
コチラの表をご覧ください！
ココット・ロンド18cmなら2合、20cmなら3合、22cmなら4合といったように、
自分がいちばんよく炊くお米の量に合わせて、ちょうどよいサイズを選ぶべきなのです。
つまり、毎日2合炊くけど、たまに5合炊きたいからって
大きめの鍋を買っておけばいい、というわけではないのです。
なべ子は3合炊きサイズに適した20cmサイズを持っているので、3合のお米を炊きますね♪
では、簡単な手順がこちら。
1）洗米して浸水（30分～2時間）
2）中火で火にかける
3）沸騰したら弱火にして10～13分
4）火を止めて、蒸らす（15分）
5）かきまぜる
工程にしてみると5つもあるけど、やってることはすごく簡単。
蒸らすって言ったって放置するだけですからね。
詳しく紹介します～
お米を計って洗いまーす。
といっても、なべ子は今回無洗米を使うのでここも省いちゃう。
これ、oisixで買った無洗米銀シャリ。ちょっと高いけど、（2kgで1600円ぐらい）めちゃ美味しいです。
品種は、ひとめぼれだったかな。
お水の量ですが、なべ子は家にある炊飯器のお釜でお米を洗って、
内側の目盛りでお水も計っています。この方法おすすめ。
ちなみに3合ならお水3カップ。（2合なら2カップ、4合なら4カップです。）
お鍋に移して、このまましばらく放置～
30～2時間ぐらい。
品種やお米の古さにもよるので、なべ子はお米の裏の説明書きに従っています。
しっかりお米がお水を吸ったら、蓋をしたまま中火にかけます。
なべ子の家のIHコンロだと、9段階中5個目。
しばらく（5分ぐらい？）すると、沸騰します。
ちらっと蓋を開けて確認。
ブクブク言っています。
ここで、弱火に！ 9段階中2個目！
そしてキッチンタイマーを11分にセットしてスタート！
このまま弱火で11分ことこと・・・。
ぴーーーっ！
キッチンタイマーが鳴ったら、火を消して、
熱いコンロからおろしておきます。
このまま、コンロではないところで15分ほど放置して蒸らします。
時間がないときは10分くらいでも大丈夫ですよ。
さくっとまぜて、いただきます～～！！！
あっ！そうそう、ホーロー鍋の底は傷つきやすいので、シリコンターナーなどがおすすめ。
なべ子は無印のシリコン調理スプーンを使っています。
もともと愛用しているアイテムでしたが、この度お米用にもう1本買い足しました笑
炒め物に使いまくってるものがカレーやにんにくの匂い取れなくなってきたもので。
SmaSTATION!!でも紹介されて一時期全国的に品薄でしたよね。言わずもがなめっちゃ便利です。リピ買いしているのでもう4本目ぐらい。
では、炊きたてご飯をめしあがれ～～～！
ツヤッツヤよ～～！！！
ル・クルーゼと白ご飯の相性、最高です！ そして最初にも書いたけど、冷めても美味しい。次の日の朝に食べてもベチャッとならずにツヤツヤで美味しい。これ、絶対お弁当に最高。
以上です！ とにかくたべてみてー！！！！
