【買ってよかった!】石窯ドームオーブンレンジでノンフライ唐揚げを作ってみました


じゃーん!以前の焼きそばの記事手作り豆腐の記事に引き続き、このレンジちゃんが大活躍しました♪

 

東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ

 

そう、今話題の過熱水蒸気! 満島ひかりさんがCMしていたモデルの型落ちです笑

いわゆる「スチームの出る電子レンジ」よりワンランク上の便利機能満載の一品。

 

今回は取扱説明書&レシピ集に大きく載っていた鶏の唐揚げに挑戦しました~!

ノンフライでジューシーにできるのかな?とちょっとドキドキ。

 

揚げ油を使わない分、お肉はジューシーな皮付き鶏もも肉をチョイス。今回はたっぷり350g

一度ムネ肉でも試しましたが、パサツイて粉っぽくなってしまいました。
ノンフライ調理の場合は断然もも肉がおすすめです。

 

一口大に大きさを揃えて切ります。

包丁がすべると危ないので皮を下にして、横に三等分してから~

 

程よい大きさにカット。

 

この方法、鶏つけそうめんの記事の時にも書きましたが、大きさが揃うのでおすすめです。

 

 

 

これをビニール袋に入れて、から揚げ粉も入れて、

 

フリフリ振ります~~~

今回は、ジッパー付きの袋を使いました(ラップに包んだごはんをにまとめて冷凍していたものを再利用)。

少し空気を入れてジッパーを閉じると、いい感じに粉が絡みつきます。

 

娘(もうすぐ2歳)が「ママなにしてる~?」と寄ってきたので、一緒にフリフリ。

 

少し粉が余るかな?ぐらいがちょうどいい分量。余らないようなら、少し足して振って下さい。

 

ちなみに、今回はじめて使うのですが、米粉使用の「米カラちゃん」というから揚げ粉を使っています。
娘にも食べさせるので、ニンニク・唐辛子不使用が魅力的だなーと思って買ってみました。

 

 

 

 

さて、あとは、レンジの角皿の上に網を置いて、その上に並べます。

 

注意点はお肉を網の下に落とさないように、というところだけ。

 

 

これを石窯ドームレンジへ入れて・・・

 

 

ダイヤル回してピピッと「ノンフライ唐揚げ」の番号「4」を選択!

選択した時に、角皿をレンジの中の「上段」「中段」「下段」のどこにセットしたらいいか出るのでなにげに便利。

 

このままスタート!

 

 

このまま21分放置~!

 

 

ピピピ~っ!!!

 

っと鳴りました!

どれどれ~~??

 

 

 

おお~~~、見た目は完全に唐揚げだ~~

 

揚げたてをパクリ。

あ、唐揚げだ!やわらかい!

味も……おいし~~い!!!

鶏の唐揚げ大好きな夫も「にんにくの味しないけど、ふつうに美味しい」「ノンフライって言われないと気づかないよ」と大満足。

娘も美味しかったみたいでおかわりしてくれました♪

 

楽しくて、美味しかった~!

 

 

何より嬉しいのは、後片付けの簡単さです!

角皿と網を洗うだけ。

レンジの中も、角皿も網も汚れが取れやすいコーティングがされているので、らくらくでした。

 

揚げ物って準備も後片付けも大変だし、部屋全体が油の臭いがするのがイヤで、
今までは「唐揚げ食べたい日はお惣菜買ってこよ~」と思っていたんですよね。

それら全部が解決。
気楽に作って揚げたてを食卓に出せるのがうれしいですね。

っと、我が家の揚げ物革命日記でした~~!!!!ビバ!ビバ! ラ・レボリューション!!

東芝 石窯ドーム 加熱水蒸気オーブンレンジ


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